Помидоры под снегом

Помидоры под снегом

Помидоры под снегом или еще говорят в снегу очень вкусные и любимые всеми, это один из популярнейших рецептов заготовки помидоров на зиму. Снега конечно же никакого нет, а вместо него — россыпь белоснежной крошки чеснока, вместо привычных в консервации трав и пряностей. Пробовали?

Ингредиенты:

на 3х литровую банку
— 1,5 л вода
— 2 кг помидоры
— 1 ст.л с горкой чеснок тертый или пропущенный через пресс
— 1-2 ст.л уксус 9%
— 1 ст.л соль
— 100 г сахар

Как готовить:

1. В 3х литровую банку укладываем помидоры и заливаем кипятком, оставляем до приготовления рассола.
2. Рассол: 1.5 л воды, 1 ст. ложка соли, 100 граммов сахара даем закипеть, отставляем и затем добавляем уксус 1-2 ст.ложки.
3. Из банки вылить воду и положить поверх помидоров 1 ст. ложку (с верхом) давленного через пресс чеснока или тертого на мелкую терку, заливаем кипящим рассолом.
4. Закупориваем, немного взбалтываем чтоб чеснок распределился по всей банке и укутываем на 10-12 часов.

Всего вам самого вкусного и удачных вам заготовок.
Попробуйте.

0
Поделитесь записью:
Share on facebook
Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on telegram
Share on whatsapp
Есть что сказать?
оставьте свой комментарий