Томатный суп-пюре с болгарским перцем и миндалём

Томатный суп-пюре с болгарским перцем и миндалём

В этой статье расскажем не просто о вкусном, насыщенном и сытном томатном супе, но еще и об очень полезном! Томатный суп-пюре с добавлением болгарского перца и минадля — это настоящая находка для любой домохозяйки, которая любит удивлять необычными рецептами. Даже не смотря на то, что в рецепте совсем немного ингредиентов, порций хватит на каждого члена семьи!

Как приготовить суп-пюре с болгарским перцем и миндалем?

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — две столовые ложки;
  • Болгарские перцы — две штуки;
  • Чеснок — четыре зубчика;
  • Итальянские травы — ½ чайные ложки;
  • Сушёный тимьян — ½ чайные ложки;
  • Консервированные томаты — 1½ килограмма;
  • Измельчённый миндаль без кожицы — ¼ чашки.

Способ приготовления томатного супа-пюре с болгарским перцем и миндалём — пошаговая инструкция:

В этой статье расскажем не просто о вкусном, насыщенном и сытном томатном супе, но еще и об очень полезном! Томатный суп-пюре с добавлением болгарского перца и минадля - это настоящая находка для любой домохозяйки, которая любит удивлять необычными рецептами. Даже не смотря на то, что в рецепте совсем немного ингредиентов, порций хватит на каждого члена семьи!

Шаг 1. Для начала разогрейте на большой сковороде оливковое масло.

Шаг 2. На разогретом масле пассеруйте болгарский перец, чеснок и специи в течение двух-трех минут или до тех пор, пока чеснок не станет золотистым.

Справка: Пассеровать овощи, значит поддавать их тепловой обработке в жиру до размягчения и получения впоследствии однородной массы.

Шаг 3. Осторожно добавьте томаты, уменьшив огонь, доведите массу до кипения и тушите три-четыре минуты.

Шаг 4. Готовый суп перемелите в блендере практически до однородности и подавайте, посыпав миндалём.

Шаг 5. Томатный суп-пюре с болгарским перцем и миндалём готов! Приятного аппетита!

Мы продолжаем знакомить вас с самыми лучшими рецептами супов с томатами! На нашем сайте размещено большое количество рецептов наивкуснейших блюд из помидоров. Рецепты ищите здесь!

0
Поделитесь записью:
Share on facebook
Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on telegram
Share on whatsapp
Есть что сказать?
оставьте свой комментарий