Томатный суп с рисом и фрикадельками

Томатный суп с рисом и фрикадельками

Томатный суп с рисом и фрикадельками готовится довольно просто и быстро, поэтому его смогут осилить не только опытные домохозяйки, но и те, кто только учатся искусству приготовления еды. Мясные фрикадельки и рис сделают ваш сытным, а свежие помидоры, лук и чеснок — очень ароматным и насыщенным.

Как приготовить томатный суп с рисом и фрикадельками?

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 500 грамм;
  • Панировочные сухари — три столовые ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Помидоры — 700 грамм;
  • Лук — одна штука;
  • Вода — 2½ литра;
  • Рис — 150 грамм;
  • Перец чёрный горошком — по вкусу;
  • Чеснок — два средних зубчика;
  • Петрушка — по вкусу.

Способ приготовления томатного супа с рисом и фрикадельками — пошаговая инструкция:

Томатный суп с рисом и фрикадельками

Шаг 1. Фарш смешайте с панировочными сухарями и солью.

Шаг 2. Сформируйте из фарша фрикадельки размером с грецкий орех.

Шаг 3. С помидоров снимите кожицу и измельчите их в блендере или натрите на тёрке. Мелко нарежьте лук.

Шаг 4. Вскипятите в кастрюле воду и всыпьте туда рис.

Шаг 5. Когда жидкость закипит повторно, выложите фрикадельки и варите пять-семь минут.

Шаг 6. Добавьте туда же помидоры, лук, соль и перец.

Шаг 7. Варите минут двадцать до готовности риса. В конце добавьте чеснок, пропущенный через пресс.

Шаг 8. Дайте супу настояться 20 минут под крышкой и подавайте с зеленью. Приятного аппетита!

На нашем сайте размещено большое количество рецептов наивкуснейших блюд из помидоров. Рецепты ищите здесь!

0
Поделитесь записью:
Share on facebook
Share on vk
Share on odnoklassniki
Share on telegram
Share on whatsapp
Есть что сказать?
оставьте свой комментарий